Ospiti improvvisi? Con ricotta, miele e noci un dolce veloce e invitante
Fonte immagine: Una moneta per Gaia

Ospiti improvvisi? Con ricotta, miele e noci un dolce veloce e invitante

Ecco un'idea per preparare un dolce veloce in caso di ospiti inattesi. Servono 3 ingredienti e il gioco è fatto!
Vi stupirà quanto possa essere ghiotta la ricotta con l'aggiunta di miele e noci.
È un dolce che va preparato all'ultimo minuto e non ha bisogno di alcuna cottura.

Ingredienti per 4 persone di buon appetito

  • 500 g di ricotta fresca
  • miele millefiori
  • 8 noci

Procedimento

Sgusciate prima di tutto le noci e mettetele da parte.
Se il miele è solido (e ricordo che quando il miele solidifica è miele naturale, puro) potete farlo sciogliere a bagnomaria. Quando l'acqua inizia a fare le prime bollicine spegnete e lasciate che il miele si sciolga lentamente girandolo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Mettete con un cucchiaio la ricotta nel piatto (almeno 2 cucchiai abbondanti per ogni ospite),  fateci colare 1 cucchiaio colmo di miele, sbriciolate le noci con le mani e mettete a tavola.

Suggerimento: al posto delle noci potete usare le nocciole tritate grossolanamente, i pistacchi o provare l'alternativa miele e cannella.

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